Bolivie

Préparez-vous à prendre une claque monumentale : la Bolivie, c’est un pays incroyable et j’ai adoré chaque seconde ! C’est la destination la plus haute, la plus isolée et, la plus roots d’Amérique du Sud. Ici, les traditions incas et pré-incas sont ancrées dans le quotidien, les paysages semblent venir d’une autre planète et le dépaysement est total. L’ambiance y est géniale et, contrairement aux clichés, les gens sont supers cools quand on prend le temps de sourire et de discuter !

Devise

Saison

Durée conseillée


La Bolivie est un pays magnifique qui offre un condensé de notre planète. C’est simple, il y a plein de paysages différents : tu peux passer en quelques heures des montagnes enneigées des Andes et des sommets à plus de 6 000 m, aux déserts de sel irréels d’Uyuni, pour finir dans la jungle tropicale et humide de l’Amazonie (les Yungas ou Rurrenabaque). Visuellement, on prend une claque à chaque virage !

La Religion des Feuilles de Coca : Impossible de parler de la Bolivie sans parler de la coca. Attention, rien à voir avec de la drogue ! Ici, la feuille de coca est sacrée et millénaire. Absolument tout le monde (les chauffeurs de bus, les guides, les locaux) chique de la coca toute la journée en gardant une grosse boule de feuilles coincée dans la joue. C’est le remède miracle ultime pour lutter contre le mal de l’altitude, la fatigue et la faim. En tant que voyageur, le maté de coca (l’infusion) deviendra votre meilleur pote dès le réveil pour tenir le coup en hauteur !

Oubliez les préjugés sur la nourriture bolivienne : c’est un véritable régal ! Si la cuisine est généreuse et consistante pour braver le froid des hauteurs, elle est surtout ultra-savoureuse et variée.

Les Almuerzos Completos des marchés : Le midi, foncez sur les étals des marchés locaux pour tester ces menus complets à 2 euros.

La fameuse Sopa de Maní : Une institution ! Cette soupe à base de cacahuètes fraîches, de légumes, de viande et de petites frites croquantes au-dessus est un pur chef-d’œuvre de réconfort gourmand.

La scène culinaire moderne : De La Paz à Sucre, la Bolivie propose aujourd’hui une haute gastronomie créative accessible pour une poignée d’euros. Les épicuriens vont adorer !


Villes :