Puebla est une ville à taille humaine, beaucoup plus paisible que Mexico. C’est une cité coloniale colorée où il est très facile de flâner à pied pour découvrir et visiter.
Durée conseillée
Montant à prévoir
Le Must à tester
La NONO note
2-3 jours
120 euros
Mercado de Sabores
3/5
Infos Pratiques :
Le Gente de Más Bnb est un hostel bien situé et surtout pas cher, ce qui fait du bien au portefeuille.
Se déplacer : La ville se traverse facilement à pied, c’est l’idéal pour prendre son temps sans dépendre des transports.
Pour aller un peu plus loin, à la Gran Piramide de Cholula, par exemple, il y a des bus très pratiques.
Le centre historique est vraiment agréable et invite à la balade. C’est une ville de petites rues pavées où l’on se perd volontiers pour tester les spécialités locales.
L’ambiance y est plus authentique et culturelle que dans les stations balnéaires. C’est l’endroit parfait pour observer l’architecture coloniale et s’imprégner de la vie quotidienne mexicaine dans un cadre magnifique.
La ville de Puebla est très réputée pour sa spécialité : le Mole Poblano.
Les Incontournables de Nono
Capilla del Rosario, Templo de Santo Domingo
Facile d’accès en bus, la Gran Piramide de Cholula offre une vue de fou sur la région.
Le parcours gastronomique : Tu dois tester le Mole Poblano, le Chile relleno et le Chile en nogada. Le Mercado de Sabores est le lieu parfait pour ça.
Le Mercado de Artesanías El Parián.
Pour finir la journée, il y a un bar à billard très sympa sur l’avenue principale. Mercado de Artesanías El Parián.!
Anecdotes
Une amie m’avait conseillé un resto pour tester une dégustation de 7 moles différents. J’y suis allée les yeux fermés… et là, surprise totale : je débarque en plein resto gastronomique !
Autant te dire qu’avec mon look de backpackeuse roots, je faisais carrément tache au milieu du décor ultra-chic, haha ! Heureusement, l’accueil était génial, les gens ont été super sympas et l’expérience s’est transformée en un moment super amusant (et délicieux). Moralité : même en mode aventurier, ose pousser les portes, les contrastes font les meilleurs souvenirs !
