Xalapa, c’est la capitale de l’État de Veracruz, et pourtant, elle ne ressemble en rien à l’idée qu’on se fait de la côte. Perchée dans les montagnes, c’est une ville de culture, d’étudiants et de nature exubérante. Si je n’avais pas rencontré une amie à Tijuana qui m’a poussée à y aller, je serais passée à côté d’une pépite.
Durée conseillée
Montant à prévoir
Le Must à tester
La NONO note
3 jours
150 euros
Cascade de Xico
3.5/5
Infos Pratiques :
Prépare tes jambes ! Xalapa est construite sur des collines. Ça monte, ça descend, et les rues sont souvent étroites et sinueuses.
Météo : Il y pleut souvent de manière très fine (le chipichipi). C’est ce qui rend la végétation si verte autour de la ville.
Les habitants s’appellent les Xalapeños (oui ! c’est de là que vient le nom du piment Jalapeño, même si la ville est aujourd’hui plus connue pour son café que pour ses piments !).
Visuellement, Xalapa est hyper verte. Il y a une rivière qui traverse la ville et des parcs partout. Par temps clair, la vue est incroyable : on peut voir le volcan enneigé Cofre de Perote qui domine l’horizon.
L’ambiance est très artistique, mais avec ce côté nature, apporté par la jungle qui n’est jamais loin.
Ce n’est pas une ville « lisse » pour touristes ; c’est une ville qui vit, qui vibre, et où la musique sort des bars de manière improvisée. Mention spéciale pour les bars où l’on joue des instruments traditionnels fabriqués avec des os de crocodile ou des carapaces de tatou !
Les Incontournables de Nono
Musée d’Anthropologie de Xalapa : C’est le deuxième plus important du pays après celui de Mexico. Il est magnifique, entouré de jardins, et abrite les célèbres têtes colossales Olmèques.
Xico : Un Pueblo Mágicos juste à côté. Xico est connu pour ses cascades impressionnantes et son pont suspendu. Tu peux y aller en bus facilement depuis Xalapa.
L’instant boisson : Il faut absolument goûter les Toritos. C’est une boisson onctueuse à base d’alcool de canne et de lait, déclinée en plusieurs goûts (cacahuète, café, coco…). Attention, ça se boit tout seul mais c’est traître !
Trouve un Rooftop en centre-ville ou un Mirador pour admirer le relief de la ville au coucher du soleil. C’est là qu’on comprend pourquoi on l’appelle la « Ville des Fleurs ».
Anecdotes
Voyager en mode roots, c’est accepter de laisser la place à l’imprévu le plus total. À Xalapa, j’ai vécu une histoire assez incroyable. Deux mois plus tôt, à Tijuana, j’avais rencontré une fille avec qui j’avais simplement discuté le temps d’une soirée. Contre toute attente, quand je l’ai contacté en arrivant dans sa ville, elle m’a carrément invitée à venir poser mon sac chez elle, avec sa mère !
Je ne te cache pas qu’en arrivant sur place, j’avais quand même un petit moment de doute dans un coin de la tête… Et finalement ? Ça a été une expérience absolument géniale. Je me suis retrouvée en immersion totale chez l’habitant, accueillie comme si on se connaissait depuis toujours. C’est ça, la vraie magie du Mexique !
